干燥糧食的干燥是保證糧食安全保管的重要條件。干燥的糧食容易保管；不易生蟲(chóng)生霉；可以延緩陳化作用、減少損失、保持糧食的營(yíng)養和食用品質(zhì)。而濕糧則容易生蟲(chóng)生霉變質(zhì)結塊，甚至完全不能使用。為了確保糧食的安全，農村家庭的儲糧應盡量曬干后再進(jìn)行儲藏。糧食的干燥程度用糧食含水量（也叫糧食水分）來(lái)表示，含水量大的糧食濕，含水量少的糧食干。糧食的含水量以百分數來(lái)表示，就是100份糧食中含水的份數。如12％水分的小麥就是說(shuō)50千克的小麥含有6千克水；13％水分的稻谷，即是說(shuō)50千克稻谷中含有6.5千克水。糧食的水分可以用科學(xué)儀器――糧食水分測定器測定，一般有經(jīng)驗的人員，如國糧庫的驗質(zhì)人員，用手抓、牙咬也可以比較準確地估計出糧食的水分含量。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

玉米果穗儲藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內，對蟲(chóng)霉侵害有一定的保護作用。此外，穗軸內的養分在初期仍可繼續輸送到籽粒內，增加籽粒的養分。大豆1．大豆的儲藏特點(diǎn)大豆粒圓，種皮光滑，籽粒堅硬，抗蟲(chóng)、霉能力較強，但破損的大豆易于變質(zhì)。大豆籽粒中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在空氣濕度大時(shí)容易吸濕，經(jīng)夏季高溫影響后，易變色變味，嚴重的發(fā)生浸油，同時(shí)，高溫高濕還易使大豆發(fā)芽率降低。

使用擋糧門(mén)時(shí)的注意事項

1、擋糧門(mén)上方需有頂罩

使用三角型或弧型對開(kāi)擋糧門(mén)時(shí)，需在門(mén)洞上方設置1個(gè)斜面頂罩（夾角＞30°）：①遮蓋擋糧門(mén)與倉壁間形成的間隙，確保在倉內行走的保管員安全。

②糧食在出倉時(shí)，保證斜面頂罩上方的糧食順暢流下，不會(huì )出現積糧現象。

2、擋糧門(mén)的強度要足夠

在目前建倉中，大糧堆、厚糧層的淺圓倉成為主流倉型，出現倉容超萬(wàn)噸、堆糧高度超30m的倉房，同時(shí)也對超大倉房擋糧門(mén)的結構強度提出更高要求，能夠承受超高糧堆的側壓力。生產(chǎn)中曾發(fā)生過(guò)因材料強度不夠、擋糧門(mén)朝外變形凸出的事故。 次數用完API KEY 超過(guò)次數限制